深海鱼子酱怎么吃

编辑:全民百科 时间:2024-06-05 03:45:38

鱼子酱是非常鲜美的食材,因此,正宗的吃法是什么都不加,将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中,或搭配烘烤的白面包,一起食用。

鱼子酱,是鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。