荷叶要不要先洗再晒

荷叶制作荷叶茶之前的确需要先洗干净，清洗掉荷叶表面的灰尘和小虫子等。

但是荷叶洗完之后不能直接晒，这样那样荷叶颜色会不好看、发黄，而且晒出来的质地也比较脆，容易烂，正确做法是将荷叶轻微蒸一下，之后再晒干，这样荷叶的味道更好，颜色好看，食用也安全。