咸鸭蛋没腌透可以吃吗？

可以吃。

咸鸭蛋没煮熟不要吃，但咸鸭蛋没腌透的话，对吃没有什么影响，只要煮熟就行，就是口感不怎么好罢了，感觉像普通的鸡蛋。