食材：查干湖鱼、油、盐、葱、姜、大蒜、大酱、料酒、红辣椒、味精、香菜、白糖、胡椒粉。
做法：
1. 将鱼清洗干净，切成小段备用。
2. 锅里放入适量食用油，烧至七成热。
3. 放入葱、蒜、姜，煸炒出香味。
4. 添入适量清水，放入适量料酒、大酱、白糖、胡椒粉和盐。
5. 放入鱼段，红辣椒，盖好锅盖。
6. 大火烧开，小火炖15至20分钟，收汁。
7. 出锅前放入味精，撒上香菜，装盘即可。
查干湖白鱼怎么样做法
编辑：全民百科
时间：2024-05-25 08:27:14
食材：查干湖鱼、油、盐、葱、姜、大蒜、大酱、料酒、红辣椒、味精、香菜、白糖、胡椒粉。
做法：
1. 将鱼清洗干净，切成小段备用。
2. 锅里放入适量食用油，烧至七成热。
3. 放入葱、蒜、姜，煸炒出香味。
4. 添入适量清水，放入适量料酒、大酱、白糖、胡椒粉和盐。
5. 放入鱼段，红辣椒，盖好锅盖。
6. 大火烧开，小火炖15至20分钟，收汁。
7. 出锅前放入味精，撒上香菜，装盘即可。