肉夹馍是什么肉做的

编辑:全民百科 时间:2024-07-18 01:36:46

肉夹馍是猪肉做的,肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。

正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。

水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出。

2016年1月8日,肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。