干马齿苋怎么吃

马齿苋炒肉

材料：猪肉500克，干马齿苋100克，油、盐、姜片、生抽、料酒适量。

1. 将干马齿苋放入水中浸泡半小时左右备用。

2. 猪肉切块，潮水，洗净。

3. 在锅中放油，加入姜片炒出香味。

4. 将猪肉倒入翻炒，加入生抽、料酒炒匀。

5. 加入马齿苋和开水，改小火慢炖。

6. 收干水分，加入适量食盐调味即可出锅。

马齿苋泡水

1. 将马齿苋9克放入茶壶中。

2. 倒入适量清水。

3. 开火煮沸后改小火再煮15-20分钟左右。

4. 待稍冷却后即可饮用。