五彩苏的叶子不能吃。五彩苏属于观赏花卉，不属于食品类。五彩苏是唇形科，鞘蕊花属直立或上升草本植物，茎通常紫色。全国各地园圃普遍栽培，作观赏用。常用于花坛、会场、剧院布置图案，也可作为花篮、花束的配叶。生于溪旁、路旁、旷野、山谷、山地及田野的草丛或林中。
观赏花卉是一类花卉的统称。观赏花卉具有一定的观赏价值，适用于室内外装饰、美化环境、改善环境并丰富人们生活的花卉。包括乔木、灌木、草木、水生植物。主要特征是花形奇特、色彩艳丽、气味芬芳，广被人们喜爱的品种。花卉产业作为新世纪的“朝阳产业”，是一项集经济、社会、生态效益于一体的绿色产业。