电饭锅自制蛋糕的做法

1. 食材准备：鸡蛋6个，白糖适量，牛奶250ml，酵母粉适量，黄油适量，干葡萄适量，红枣适量。

2. 将蛋清和蛋黄分离，蛋清中加入两勺白糖，打至起泡后再加糖。

3. 接着打，粘稠时又加入糖，直至打到像奶油的样子待用。

4. 将牛奶加入到蛋黄中，加入糖和面粉和酵母粉拌匀，然后分次加入打好的蛋白搅拌均匀。

5. 在电饭煲中涂抹上黄油，将蛋糕糊倒入锅中，待调到保温时，放入葡萄干，红枣，然后盖上，堵住出气孔。

6. 大约20分钟，然后焖几分钟出锅就可以吃了。