没有高压锅猪蹄怎么做内

材料：猪蹄，香菇，葱，姜，辣椒，八角，桂皮，香叶，蒜。

做法：

1. 先把材料都切好。

2. 冷水下锅，加姜片，料酒 ，焯出血沫。

3. 放油，葱姜爆香。

4. 放入猪蹄。

5. 翻炒之后加八角，桂皮，香叶，翻炒几下。

6. 加老抽上色，翻炒。

7. 加热水，没过猪蹄即可。

8. 大火开锅，加冰糖。

9. 放入香菇。

10. 中小火炖一小时就可以出锅了。