食材准备：
主料：香肠、胡萝卜、鸡蛋、馒头
调料：食用油、盐、大蒜、青蒜、胡椒粉
制作步骤：
1.准备主料
我们把买回来的馒头、胡萝卜、香肠切成小丁。
2.调制鸡蛋
打一颗鸡蛋放入碗里，然后加入适量的食盐，用筷子搅拌均匀
3.调制馒头
把我们搅拌均匀的鸡蛋液倒入馒头丁中，然后进行搅拌，让所有馒头丁表面上都裹上鸡蛋液。
4.炸馒头丁
热锅烧油，待油温6成熟的时候，倒入馒头丁，用小火炸，将馒头丁炸至金黄色的时候捞出，放在吸油纸上。
5.煸炒胡萝卜、香肠
在锅里倒入适当的油、把香肠丁、胡萝卜丁倒入进去，进行煸炒，炒2分钟。
6. 深度炒
加入青蒜进行继续翻炒，炒出香味之后，再把咱们提前炸好的馒头丁倒入进去翻炒。
7.调味
最后加入适量的食盐，胡椒粉、大蒜末等调味料，再翻炒均匀，然后就可以盛如碗中了。