凉薯生吃怎么吃

步骤：

1. 凉薯用清水将表面的泥土搓洗干净。

2. 然后撕去凉薯的表皮，撕不掉的可以用刀削掉。

3. 然后去掉两头及长出来根须。

4. 切成小块后即可食用。