润肠通便
开心果中含有丰富的脂肪和纤维素，脂肪可以润滑肠道，增加肠道的润滑度；而纤维素不仅对肠道微生态的维持有着重要的调节的作用，还可以促进肠道的蠕动，预防和治疗便秘。
健脑益智
开心果中含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，可以增加细胞的活力，有提高神经功能的作用，其中大量的蛋白质也可以为大脑细胞提供原料，长期坚持食用开心果具有一定健脑益智的作用。
保护心脑血管
开心果中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以抑制胆固醇的生成，降低胆固醇含量，减少血栓的生成，长期食用开心果具有一定的保护心脑血管的作用，对人体的健康具有一定好处。
抗衰老
开心果中含有丰富的脂溶性维生素E和维生素A的成分，都是具有抗击自由基作用的有益成分，可以防止自由基对人体的细胞的破坏，导致人体出现衰老的情况。