桃胶怎么吃最好

桃胶银耳糖水

材料

桃胶15克，雪梨1个，冰糖30克，银耳5克。

做法

1. 将桃胶和银耳放入清水中浸泡至涨软，再清洗干净掰成小块。

2. 雪梨洗净切成小块。

3. 将银耳和桃胶放入锅中，加入水。

4. 大火煮开，小火慢炖30~50分钟。

皂角米桃胶羹

材料

皂角米、桃胶以及红枣3颗。

做法

1. 将桃胶和皂角米洗净，用清水浸泡6-8小时。

2. 将桃胶，皂米，红枣放入锅中，加入足量的水。

3. 大火烧开，小火慢炖2小时，即可食用。