简单一个咀嚼、吞咽能力，关系到口腔的感觉功能、上下颚的发育、双面颊脂肪垫的退化等。咀嚼除了把食物变成容易吞咽的大小和软硬度之外，同时还具有辨别味道、刺激唾液和胃液的分泌、帮助消化等重要功能。最近科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
总的来说锻炼宝宝的咀嚼能力可以总结到如下几点：
1.有利于唾液腺的分泌，让唾液与食物充分混合，促进食欲。
2.使食物磨得比较细碎，提高消化酶活性，促进消化，有利营养素的吸收。
3.有助于牙齿发育和生长。咀嚼能力不够，宝宝的颌骨发育不好，长出来的牙齿会排列不齐。
4.有利于头面部骨骼、肌肉的发育，加快头部血液循环，增加大脑血流量，使脑细胞获得更多的氧气和养分。
5.充分的咀嚼可以训练口腔、舌头、嘴唇等相应器官肌肉的协调性及灵活性，提高宝宝发音的清晰程度。