食材：鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克。
步骤：
1. 西兰花分小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中。
2. 鸡蛋搅打均匀，加入150ml水拌匀，撇去表面的小泡沫。
3. 将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出。
4. 胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中氽烫，捞出沥干水分。
5. 将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可。
西兰花和鸡蛋一起蒸鸡蛋糕好不好
编辑：全民百科
时间：2024-06-14 22:36:34
食材：鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克。
步骤：
1. 西兰花分小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中。
2. 鸡蛋搅打均匀，加入150ml水拌匀，撇去表面的小泡沫。
3. 将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出。
4. 胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中氽烫，捞出沥干水分。
5. 将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可。