无花果是一种营养丰富、味道鲜美的水果，别称文仙果、奶浆果、品仙果等，除了可以直接吃果肉外，还可以做成果脯、果酱、果汁等，但很多时候购买的无花果并不能一次吃完。
1. 无花果是可以放冰箱保存的。
2. 无花果大量上市时可选购一些果型好、成熟度适中的优质果，拿回家立即放到冰箱中冷冻，但冰箱的温度一定要低，能尽快把果冻透，冻透的无花果硬得像石头。
3. 冻好了就可以收集起来装在塑料袋中封好口，继续放在冰箱中冷冻。以后想吃的时候拿出来一些自然化冻，吃起来的口感和鲜果差不多。
无花果含有丰富的氨基酸，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用，因此国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。