清蒸小龙虾
材料：小龙虾、姜、酱油、醋、糖、芥末适量。
做法：
1. 把小龙虾处理干净，姜洗净切成姜片。
1. 在蒸锅加水，放入姜片。
2. 加一个蒸屉，倒入洗净的小龙虾。
3. 盖上盖子，蒸15-20分钟。
4. 把酱油、醋、白糖以3：1：1的比例混合，加入适量芥末，搅拌均匀。
5. 等小龙虾蒸好后，装入盘子中，蘸汁即可食用。
烤小龙虾
材料：小龙虾、洋葱、黄瓜、蒜瓣、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、十三香调料。
做法：
1. 把小龙虾处理干净，放入容器中。
2. 加入盐、糖、料酒、生抽、十三香、葱、姜和拍碎的蒜。
3. 调味并腌制1小时以上，期间要翻动几次，保证每个小龙虾都能腌制入味。
4. 加入切碎的洋葱和切成条状的黄瓜和小龙虾一起拌匀。
5. 取一烤盘垫油纸，将腌渍好的小龙虾排放在烤盘上。
6. 把调料均匀倒在龙虾表面。
7. 把烤箱的温度预热到180度，中层烘烤30分钟。
8. 烤好后，取出即可食用。