桃子放软了可以吃吗？

桃子放软之后是可以吃的。

桃子放久了之所以会变软，是因为它本身在释放乙烯这类催熟的气体，会促使桃子肉中的淀粉转化为糖分、促使果胶软化，时间长了桃子就会变软、变甜，但这并不是变质。