什么时间采桂花好

桂花花期是9~10月上旬，果期翌年3月。

采桂花最好的时期是花期，每天清晨4点左右去采摘，这时采摘的桂花不但花香而且更加有型，但由于桂花花期短，前后仅有4~5天，为保质量和产量，要适时采收。