做法：
1. 猪皮洗净。
2. 放入煮锅中煮熟。
3. 去掉猪毛和内部的油脂。
4. 再次入锅中煮熟，加入白酒独钓腥味。
5. 将猪皮切成细丝，将猪皮丝和1L的水放入料理机。
6. 将猪皮泥从料理机内拿出，放入冰箱冷藏12h。
7. 冷藏过后，切块，装盘。
8. 调上料汁即可。
水晶猪皮冻的做法
编辑：全民百科
时间：2024-11-01 11:37:00
做法：
1. 猪皮洗净。
2. 放入煮锅中煮熟。
3. 去掉猪毛和内部的油脂。
4. 再次入锅中煮熟，加入白酒独钓腥味。
5. 将猪皮切成细丝，将猪皮丝和1L的水放入料理机。
6. 将猪皮泥从料理机内拿出，放入冰箱冷藏12h。
7. 冷藏过后，切块，装盘。
8. 调上料汁即可。