秋葵发软可以吃吗？

一般可以食用。

新鲜秋葵的质地比较硬。

如果变软，应该考虑是放置时间过长或存放不当，失水造成的。

这样的秋葵还是可以吃的，只是味道不新鲜。

但是，如果秋葵变软、粘液渗出、颜色变黑等，就不能再食用了。