超市卖的三文鱼能生吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-06-28 01:27:31

超市卖的三文鱼能生吃,原因如下:

1. 由于超市的进货渠道较为正规,所以消费者可放心购买并食用。

2. 三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,属于肉质细嫩鲜美的鱼类,因此生吃的味道比较鲜美。

3. 在所有鱼类中,三文鱼中的不饱和脂肪酸含量最多,即每100克三文鱼中,约含有27克不饱和脂肪酸。

4. 不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,不需要进行体液再加工,可以被人体消化系统直接吸收,因此生吃三文鱼不会拉肚子。