臭干子制作方法有哪些？

编辑：全民百科时间：2024-04-07 08:36:52

臭干子制作需要准备：臭干子、葱、香菜、蒜、盐、烧烤粉、蚝油、孜然粉、水淀粉、白芝麻。共分为3个步骤，以下是详细操作：

1. 勾芡调味锅中放入蒜、烧烤粉、蚝油、孜然粉、盐、白芝麻、水淀粉搅拌均匀。

2. 炸臭干子锅里油烧6成热，放入臭干子炸。炸至外壳发硬即可。

3. 浇上酱汁臭干子装盘浇上酱汁，撒葱花和香菜。