1. 灰灰菜洗干净备用2. 烧开水,放入灰灰菜焯水3. 凉水冲一下,捏干水份,准备姜葱蒜切沫备用4. 放入西红柿,葱姜蒜等。5. 加入酱油醋,老干妈水豆鼓,香油等拌一拌就可以吃了。6. 有这样一盘凉拌菜,米饭都要多一碗。