水潺汤怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-06-18 08:09:06

原料:水潺八两,香菜少许,盐、味精、适量,葱、姜、食用油少量,料酒,酱油适量。

1. 水潺去头去尾,去内脏,切段。辣椒,生姜洗净备用。

2. 热锅,倒入少许油,放入姜、辣椒、蒜,爆香。

3. 倒入水潺,撒入少许盐、鸡精,略炒。

4. 倒入料酒、酱油,翻炒,撒入点清水盖上锅盖。

5. 快收汁时,撒入葱花,关火焖一下。