山楂和西瓜哪一个含糖量高

山楂比西瓜的含糖量高。

山楂吃起来很酸，实际上含糖量高达22%左右。尝起来很甜的西瓜，含糖量仅为6.2%，不如山楂的三分之一。主要因为山楂中的有机酸含量非常高。

西瓜，葫芦科西瓜属植物，是一年生蔓生藤本植物，有称盛夏之王的美誉。西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国，中国各地均可栽培。