阿胶糕油纸黏住了怎么办呢?

编辑:全民百科 时间:2024-03-29 03:54:26

可以用热毛巾贴敷一下,软化之后就可以撕下来了。

阿胶糕熬好之后,就要趁热放进模具里面冷却定型。刚好的阿胶糕是比较粘稠的,为了方便脱模,一般都会在模具里面垫一层油纸或者刷一层油,这样可以防止阿胶糕和模具粘黏在一起。有些人用油纸之后,发现阿胶糕还是会和油纸粘在一起,这种也是比较常见的一种现象,我们可以用一个干净的毛巾,放热水里面打湿,然后拧干水分,再将拧干的热毛巾敷在油纸表面,等一会就会软化,就可以直接撕下来了。