豆腐上火还是降火

降火。

从中医上来说，食用后导致人上火的食物其性质为温热性食物，但豆腐是性凉的，具有清热降火的功效，适量食用有助于缓解体热上火引起的口苦燥渴、咽喉肿痛、身烦燥热、小便短黄、大便秘结等现象。

但若吃多容易加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等不适症状，建议每日食用豆腐在100-200克为宜，避免过量食用引发的身体不适症状。