西洋参打成粉效果好吗？

不会影响其营养价值。

很多人会将西洋参打成粉末食用，这种方法是可以的，这样并不会影响西洋参的营养价值，并且将其打成粉末泡水饮用的话，西洋参的营养价值能更好溶解在水中，饮用后能能更好的被身体所吸收，从而能起到更好的药效。并西洋参每次食用量比较少，打成粉末能更好的控制食用量。

西洋参中含有丰富的人参皂苷、多糖、黄酮类、蛋白质以及氨基酸等成分，经常食用能起到补气养阴、清热生津等作用。