红烧驴肉的做法

编辑:全民百科 时间:2024-04-20 22:36:58

食材:驴肉500克,干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八角2枚,当归一小条,姜1块,油、盐、冰糖、甜酒酿适量。

做法步骤:

1.锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。

2.锅里放油烧热,姜爆香,倒所有配料。

3.倒入驴肉爆炒,加盐、冰糖、甜酒酿焖2分钟,改用砂锅煲30分钟即可。

4.把红烧驴肉切小块沾着汁吃。