1. 竹筷子：这种筷子整体手感受比较轻便，而且不滑手，它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
2. 木制筷子：木筷子安全，选购木筷子时，应该选择本色的原木色筷子。
3. 塑料筷子：塑料筷子是一种化学制品，颜色鲜艳，造型独特，价格便宜，但塑料筷子不宜高温消毒，受热之后容易变形，熔化，产生对身体有害的物质。
4. 银筷子：相对于其他筷子，银筷子用起来比较重一些，尤其小孩和老人用比较费力，而且容易滑手，但容易清洗。
5. 陶瓷筷子：无毒无害、环保、节能，采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻，制作精美，强度高，遇高温不变形，表面光滑、不残留细菌、容易清洗和消毒，使用时，手感好，夹食物时不打滑。但用的时候要小心，掉地上很容易碎掉。