以100克为单位计算一碗稀饭的话，其热量是31大卡。一碗稀饭的热量是比较低的。按照正常人的热量标准。每100克稀饭的热量大约为中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需要摄入总热量的1%含量。
稀饭（porridgerice），是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐。玉米面可单独作为稀饭。
稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稠。也有一种说法是，稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，汤与米的分离程度高。而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎，汤与米浑然一体。稀饭的做法很简单，不像粥花的时间那么长，材料也没那么丰富。