吃螺蛳粉会发胖吗？

适量食用不会。

螺蛳粉的主要材料就是粉丝和螺丝汤，这两者本身的脂肪含量是不怎么高的，并且还含有蛋白质、维生素及矿物质等多蒸营养物质，适量食用的话不会发胖的。

但是市面上的螺蛳粉大都会加入花生、油炸腐竹、酸笋等多种配料，并且可能还会含有很多的辣椒油，那这样的螺蛳粉食用之后可能会摄入更多的脂肪，过量的话就容易引起发胖，尤其吃完螺蛳粉还没有运动消耗的话。