霸王花猪肚汤

1. 准备霸王花1两，猪肚1个，南北杏仁共2汤匙，陈皮、蜜枣、盐适量。

2. 霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。

3. 猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水。

4. 沥干水分之后，入无油的锅中，两面煎片刻。

5. 煎过后入清水，用小刀将表面的粘膜油脂去掉，清洗干净。

6. 适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、陈皮、蜜枣、南北杏大火煮滚。

7. 再转慢火煮3小时，下盐调味即可食用。