红萝卜不能和什么一起吃

酸性水果

一方面红萝卜中含有破坏维生素C的分解酶，而水果中都富含维生素C，所以红萝卜和水果食用后会影响水的营养价值；另一方面，水果中的类黄酮会在肠道消化后转化成硫氰酸，而硫氰酸可能会诱发甲状腺肿大，所以建议红萝卜不宜酸性水果一起食用，建议隔开一定时间再食用。

滋补中药

一般滋补类的中药在也会含有类黄酮、生物碱等活性物质，而这些物质会与萝卜互相作用，进而影响滋补类中药的药效。