1. 焯烫墨鱼 
把墨鱼下到开水里，焯烫30秒捞起来，凉水冲洗，沥干水分。
2. 辣皮子切末 
辣皮子切末，姜切切末，大葱切末，香菜洗净切段。
3. 热锅凉油 
热锅凉油，油烧到7成热，下辣皮子、花椒粒爆出香味后，加姜末和大葱炒出香味。
4. 放墨鱼仔 
放墨鱼仔、料酒、生抽、盐，撒上香菜段炒三分钟即可。
小墨鱼怎么做好吃
编辑：全民百科
时间：2024-04-26 13:09:13
1. 焯烫墨鱼 把墨鱼下到开水里，焯烫30秒捞起来，凉水冲洗，沥干水分。
2. 辣皮子切末 辣皮子切末，姜切切末，大葱切末，香菜洗净切段。
3. 热锅凉油 热锅凉油，油烧到7成热，下辣皮子、花椒粒爆出香味后，加姜末和大葱炒出香味。
4. 放墨鱼仔 放墨鱼仔、料酒、生抽、盐，撒上香菜段炒三分钟即可。