不好。
每天吃馒头瘦了10斤的话，虽然是一种非常见效的减肥方式，但是这种减肥方式不是怎么好，因为每日若只是单一的食用馒头的话，每日的营养吸收会非常不够。
长期如此就会导致营养不良，从而就会开始慢慢的损伤健康，同时在外在也会表现出肤色变黄、暗沉等现象。
但若只是将馒头代替主食的话，相较于只食用馒头会好一些，但是也不太建议，因为馒头的热量100g有223大卡，减肥期间偶尔代替还是可以的，但是长期代替会影响减肥效率的同时，也会有部分的营养成分吸收不全。
建议饮食还是需要均衡，营养吸收需要全面，科学合理的减肥才能够达到一个健康的身体状态。