紫菜要泡吗？

紫菜要泡。

紫菜在制作过程以及运输、储存过程中难免会集聚灰尘，因此在食用之前用清水浸泡冲洗是非常必要的。

紫菜泡的时间不能太长，一般10-15分钟即可。

而且浸泡之后能使紫菜软化，从而缩短煮制时间。