乌仔粉丝汤怎么做好吃

乌仔粉丝汤所需食材：乌贼鱼干、鸡肉、粉丝、鸡汤、盐、鸡精、生姜、料酒。

乌仔粉丝汤制作方法：

1. 将乌贼鱼干处理干净，顺着纹路撕开。

2. 加入水、料酒烧开焯烫一遍。

3. 粉丝用清水泡开。

4. 熟鸡肉撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫备用。

5. 油热后煸香姜末，加入乌贼鱼干和鸡肉。

6. 稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开，改小火炖十分钟左右加入粉丝，再次烧开后加入盐、鸡精调味即可食用。