准备枸杞子，胡椒粉，盐，料酒，花椒，米醋，葱，生姜，白萝卜以及羊肉。
先把羊肉清洗干净，再切成块状，放到清水里面浸泡两个小时，血水泡出来去除，需要多清洗几遍。把白萝卜切成块，两片用来去除羊肉的膳味，在炒羊肉的时候需要使用到生姜片，大葱切段，锅里面加入适量的水，把羊肉放进去，再加两片白萝卜，加一些米醋以及花椒，米醋，花椒能够去除膳味，萝卜也可以达到吸收膻味作用，大火煮开有很多浮沫，然后用漏勺把它撇掉，大概煮5分钟左右，沫子就不会再出现，把羊肉炒好以后盛出来，烧好的羊肉放进电饭锅中，加入适量的热水，把生姜片葱段放进去，再加入一些料就开始炖煮，大概要炖煮两个小时，水一定要一次性加足，大概炖煮一个半小时，就可以把白萝卜放进里面去，再继续炖煮30分钟，一直到羊肉和萝卜都熟透了，出锅之前的10分钟把枸杞子放进去，加入适量的胡椒粉盐调味，这样就可以吃了。