速冻饺子粘成一坨怎么解决

冷水下锅煮

饺子皮中含有一定的水分，所以将饺子冷冻后很容易出现黏成一坨的情况，当出现这种情况时可以直接将饺子冷水下锅煮，这样饺子随着水温升高就会慢慢解冻化开，只要用勺子搅动一下就能将饺子分开，并且还能避免出现破皮的情况，能很好的维持饺子完整性。

室温解冻

还可以将粘在一起的饺子放在室温下解冻，但注意解冻时间不宜过久，等到饺子变软时就要将其分开，注意一定要轻，不能强行掰，否则很容易将饺子掰烂。