1. 经常嚼姜或与姜汁一起服用可治疗呕吐。
2. 骑行前喝点姜汁，或者切一块姜，贴在手腕内侧手腕横纹后2寸处。用纱布包起来以防晕车。中途吃几片生姜可以帮助抑制晕车和呕吐。
3. 将生姜与红糖混合，制成姜糖水热饮，可治疗妊娠呕吐或痛经。
4. 用鲜姜汁半杯，蜂蜜2勺，加水调匀即可饮用。
5. 用生姜15克煎服，加白糖温服，可化痰止咳。
6. 用生姜30克煎汤给小儿洗澡，可治小儿咳嗽。
7. 姜汁捣成泥，加入稀饭中一起食用，可治恶心、反味。
8. 用生姜捣汁，经常漱口吐出，或将粉擦于疮处，可治口疮。
9. 生姜取汁，调蜂蜜量，煎少许，每次数汤匙，每日数次，可治肿痛咽喉。
10. 吞服生姜汁可治疗食物中毒。
11. 经常将姜汁擦在腋下或患处，可治疗体臭和白癜风。
12. 取姜烤干研磨成粉，与等量的枯矾末混合，一起摩擦牙齿以缓解牙痛。