蒸茄子热量高吗？减肥能吃吗？

热量不高，减肥能吃。

蒸茄子既能保留茄子的营养和鲜味，又可以避免热量的增加，是一种很健康的食用茄子方式，一般一盘加了调味料的蒸茄子热量不到200大卡，相当于吃了1碗半左右的米饭，但其给人的饱腹感却很强，还具有膳食纤维素，可促进排便，有助于缓解减肥期间节食出现便秘现象。

但要注意蒸好的茄子不要再去油炸或煎炒，否则吸油后，茄子的热量就很高了，建议按照上述方法适当调味即可。