豆沫的做法:
1. 豆沫加入锅中,加焙香的花椒、八角磨成豆沫浆。
2. 豆腐切片油炸,切成油豆腐条。
3. 盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎,花生米、黄豆洗净浸泡2小时。
4. 锅里加水或者高汤,下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条,煮10分钟。
5. 加入油豆腐条、荠菜、盐。
6. 倒入豆沫浆,边倒边搅,小火煮2分钟。
7. 撒上芝麻花生碎即可。
豆沫的做法:
1. 豆沫加入锅中,加焙香的花椒、八角磨成豆沫浆。
2. 豆腐切片油炸,切成油豆腐条。
3. 盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎,花生米、黄豆洗净浸泡2小时。
4. 锅里加水或者高汤,下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条,煮10分钟。
5. 加入油豆腐条、荠菜、盐。
6. 倒入豆沫浆,边倒边搅,小火煮2分钟。
7. 撒上芝麻花生碎即可。