大家在剥开花甲的时候,会发现花甲中间有一些黑色的物质,而这些黑色部分是花甲的肠腺和海泥部分。肠腺里一般有花甲还未消化完全的食物,以及代谢废物。同时花甲由于生活在海里,所以里面难免会有一些泥沙。这些都会使花甲剥开有黑色物质。