牡蛎菠菜汤怎么做

材料：菠菜、海蛎子肉、鸡蛋、葱花适量、盐适量。

步骤：

1. 菠菜摘干净，洗净切段。

2. 加入适量葱花。

3. 锅内加水烧热。

4. 把切好的菠菜放入水中焯一下，捞出过凉。

5. 锅内加适量油。

6. 葱花爆锅。

7. 加入海蛎子肉。

8. 添适量水。

9. 打入鸡蛋，将鸡蛋划开。

10. 汤滚后放入菠菜，加适量，汤滚后出锅即可。