酵母粉发面一夜可以吗？

原来人们蒸馒头的时候都会剩一块面当做“老肥”等下次蒸馒头的时候再用。但是现在人用的更多的是发酵粉，发酵粉操作简单，发酵时间短，很受年轻人的青睐。今天我们来介绍一下酵母粉发面一夜可以吗？

1. 酵母粉发面能不能发一夜这要看当时的温度了。

2. 如果天热的话，会发酸的，这时可以把碱用水化开，和在面中，来中和酸性。

3. 如果天不热，是可以发一夜的。其实发面还是比较容易的，春夏秋冬都可以随时发面。

总的来说，酵母粉发面一夜可以的，但是需要看温度。