1、辣荠菜,但无毒
在野外有一种看起来跟荠菜很像的辣荠菜,其味道具有很浓烈的辛辣味,即使经过了处理味道依然很大,曾经在闹饥荒的时候辣荠菜还是可以吃的,但是现在基本没人吃了,虽然无毒,但其味道不好吃。
荠菜和辣荠菜的鉴别有两个方法:
1.闻气味,荠菜有自己独特的香气,而辣荠菜没有荠菜的香气。
2.看叶片的外观,荠菜的的叶尖没有缺口,而且叶片比较宽,辣荠菜的叶尖上有缺口,而且叶片比较窄。
2、黄鹤菜,无毒
跟荠菜很像的野菜还有可能是黄鹤菜,主要相似点有两个。第一个:它的叶片和荠菜的叶片比较相似,颜色相对来说都比较嫩绿;第二个:它也会开出黄色的小花来,而荠菜也会。不过黄鹤菜含有非常多的营养元素,适当食用能够有益于健康,是无毒的野菜可以吃。