两种食物食性不相克，可做成韭菜炒牛肉。
主料：牛肉、韭菜。
辅料：料酒、砂糖、味精、生抽、生姜、辣椒。
做法：
1. 将牛肉洗干净，将牛肉里水倒掉，切碎。
2. 在碎牛肉中加适量料酒，生抽，味精，砂糖。。
3. 生姜切碎，辣椒切碎，放入牛肉中，搅拌静置十分钟。
4. 将韭菜切成段状备用。
5. 在锅中倒入少许油和生姜翻炒，快速倒入牛肉，中火翻炒至颜色变白，然后关小火，倒入韭菜，翻炒几下即可出锅。
韭菜可以和牛肉一起炒吗？
编辑：全民百科
时间：2024-04-25 12:00:29
两种食物食性不相克，可做成韭菜炒牛肉。
主料：牛肉、韭菜。
辅料：料酒、砂糖、味精、生抽、生姜、辣椒。
做法：
1. 将牛肉洗干净，将牛肉里水倒掉，切碎。
2. 在碎牛肉中加适量料酒，生抽，味精，砂糖。。
3. 生姜切碎，辣椒切碎，放入牛肉中，搅拌静置十分钟。
4. 将韭菜切成段状备用。
5. 在锅中倒入少许油和生姜翻炒，快速倒入牛肉，中火翻炒至颜色变白，然后关小火，倒入韭菜，翻炒几下即可出锅。