1. 准备材料：两斤花蛤、适量料酒、适量花椒、一勺豆瓣酱、适量生抽 。
2. 将适量菜油倒入锅中加热至沸腾。
3. 加入适量花椒，进行翻炒。
4. 加一勺豆瓣酱，进行翻炒。
5. 开大火，倒入全部蛤蜊，进行翻炒。
6. 加一勺料酒，一勺生抽，进行翻炒。
7. 当蛤蜊全部开口即可完成川味炒蛤蜊。
川味炒蛤蜊怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-04-15 00:00:06
1. 准备材料：两斤花蛤、适量料酒、适量花椒、一勺豆瓣酱、适量生抽 。
2. 将适量菜油倒入锅中加热至沸腾。
3. 加入适量花椒，进行翻炒。
4. 加一勺豆瓣酱，进行翻炒。
5. 开大火，倒入全部蛤蜊，进行翻炒。
6. 加一勺料酒，一勺生抽，进行翻炒。
7. 当蛤蜊全部开口即可完成川味炒蛤蜊。